Όταν ο πουρές πετύχει είναι πραγματικά το καλύτερο συνοδευτικό . Έχεις όμως μια συνταγή που πρώτον να είναι πεντανόστιμη, δεύτερον να είναι οικονομική και τρίτον να μην αποτυγχάνει ποτέ; Γι’ αυτό είμαστε εμείς εδώ. Για να σου δώσουμε αυτή την συνταγή για πουρέ, που θυμίζει πολύ τον πουρέ που τρώς στο γνωστό παρασκευιάτικο εστιατόριο. Και θα γίνει η αγαπημένη σου

Υλικά:

• 500 γρ πατάτες baby
• 50 ml κρέμα γάλακτος
• 100 γρ τσένταρ
• 50 γρ βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι
• σκόνη σκόρδο

Εκτέλεση:

Σε άφθονο νερό που βράζει ρίχνουμε τις πατάτες, με λίγο αλάτι, να βράσουν. Αν ο χρόνος μας είναι περιορισμένος μπορούμε να κόψουμε τις πατατούλες μας στα δυο ή στα τέσσερα για να γίνουν πιο γρήγορα.

Όταν οι πατάτες έχουν βράσει τόσο καλά που να λιώνουν με ενα πιρούνι, αφαιρουμε απο την κατσαρόλα και σουρώνουμε. Τις τοποθετούμε σε ένα μπώλ.

Στο μπώλ ρίχνουμε το βούτυρο , την κρέμα και το τυρί. Με την βοηθεια ενός πιρουνιού ή ενός πρές πουρέ πιέζουμε τις πατάτες να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν . Μπορούμε να κάνουμε κρέμα τον πουρέ αλλά και να τον αφήσουμε σε πιο ρουστίκ μορφή.

Καρυκεύουμε και σερβίρουμε