Υπάρχουν στιγμές, που η σοκολάτα είναι μονόδρομος, και τι ιδανικότερο απο ενα μπραουνι; Στο κυνήγι του μπράουνι, μπορεί να δοκιμάσεις άπειρες συνταγές και καμία δεν θα σου φαίνεται ιδανική. Στο τέλος της ημέρας όμως το σημαντικό είναι να σκάνε οι σοκολάτες μέσα στο στόμα σου. Με αυτή εδώ την συνταγή, θα εχεις ενα υπερσοκολατένιο ρευστό, μαστιχωτό γλυκό, που κανείς δεν θα μάθει ποτέ πως είναι όταν κρυώσει

Υλικά ( για ένα ταψί 20*20)

• 200 γρ βούτυρο
• 150 γρ κουβερτουρα
• 150 γρ καστανή ζάχαρη
• 150 γρ λευκή ζάχαρη
• 4 αυγά
• 100 γρ κακάο σκόνη άγλυκο
• 200 γρ αλεύρι
• 1 κτγ μπέκιν παουντερ
• λίγο αλάτι
• 100 γρ καρύδια ψιλοκομμένα
• 100 γρ ψηφίδες σοκολάτας

Εκτέλεση:

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την ρίχνουμε στο λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.

Μεταφέρουμε σε ένα σκέυος με βάθος, για παράδειγμα μια λεκάνη ή μία σαλατίερα.

Προσθέτουμε στο μίγμα, ένα ένα τα αυγά , ανακατεύοντας συνεχώς να ενσωματώνονται.

Συνεχίσουμε το ανακάτεμα με τις ζάχαρες και το αλάτι. Προσθέτουμε το κακάο και τέλος το αλεύρι και το μπέκιν.

Ρίχνουμε στο μίγμα και τα ψιλοκομμένα καρύδια και ρίχνουμε το μίγμα μας στο ταψάκι. Τέλος ρίχνουμε απο πάνω τις ψηφίδες σοκολάτας.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 45 λεπτά. Κόβουμε οταν εχει κρυώσει πολύ καλά.