Καμιά φορά μας ρωτάτε ποιο είναι το είδος στο οποίο έχουμε αποκτήσει την μεγαλύτερη εξοικείωση! Μετά και από αυτή την συνταγή θα συνομολογήσουμε ότι είναι ο κορμός! Ενώ έχει πολλές ήδη συνταγές στο μπλογκ σε κορμούς, αυτός είναι αδιαμφισβήτητα ο πιο ντελικάτος και μοναδικός! Κορμός με άλειμμα φυστικιού Αιγίνης! Με πολύ λίγα υλικά, σε ελάχιστο χρόνο έχεις το καλύτερο γλυκό!

Υλικα:

• 300 γρ κρέμα γάλακτος
• 300 γρ άλειμμα φυστικιού
• 400 γρ μπισκότα τύπου πτι Μπερ
• γάλα για τα μπισκότα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε την κρέμα μας σε πολύ σφικτή σαντιγί! Προαιρετικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και 1 κουταλάκι της σούπας άχνη ζάχαρη!

Μολις η σαντιγί μας σφίξει, προσθέτουμε και το άλειμμα φυστικιού και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί!

Βρέχουμε σε γάλα τα μπισκότα και τα σπάμε σε μικρότερα κομμάτια. Ρίχνουμε τα μπισκότα στο μίγμα . Ανακατεύουμε καλά.

Μεταφέρουμε σε μια λαδόκολλα και τυλίγουμε σε σαλάμι. Κλείνουμε και με αλουμινόχαρτο για να σφίξει! Βάζουμε στη κατάψυξη για 8-10 ώρες φροντίζοντας να είναι ερμητικά κλειστό για να μην απλώσει.