Το 2024 φεύγει και μαζί με αυτό φεύγουν και όλα τα βάρη που σηκώσαμε φέτος! Μια μέτρια χρονιά για την δημιουργικότητα μας αλλά την αφήνουμε πίσω ανεπιστρεπτί! Κλείνουμε την χρονιά με μια πανεύκολη τούρτα, από αυτές της ακαμάτρας που λατρεύετε! Εύκολη με ελάχιστα υλικά και αυτά τα βρίσκετε σε κάθε σούπερ μάρκετ, λίγο τσακπινα μιας και γίνεται με την βοήθεια μιας σαλατιέρας και ευχόμαστε να κάνει την διαφορά!

Υλικά:

• δυο συσκευασίες έτοιμου Swiss Roll ή κέικ
• 400 γρ κρέμα γάλακτος
• 200 γρ τυρί κρέμα
• τρουφα για τη διακόσμηση

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος απευθείας από το ψυγείο κ χτυπάμε σε σφιχτή σαντιγί.

Σε μια σαλατιέρα ή άλλο βαθύ μπωλ απλώνουμε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο καλύπτοντας το εσωτερικό του.

Ξεκινώντας από την βάση και πηγαίνοντας προς τα τοιχώματα τοποθετούμε τις φέτες του κέικ ή του ρόλο μας. Πρέπει να καλυφθεί όλο το εσωτερικό.

Στην σαντιγί μας προσθέτουμε και το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μια κρέμα.

Ρίχνουμε στο κέντρο του μπωλ την μισή από την κρέμα . Καλύπτουμε με το υπόλοιπο κέικ ή roll να σκεπάσουμε ουσιαστικά το γλυκό μας. Κλείνουμε με μεμβράνη και βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο να σταθεί.

Μολις παγώσει, αφαιρούμε την μεμβράνη από την βάση, αναποδογυρίζουμε την τούρτα μας και αφαιρούμε την υπόλοιπη μεμβράνη.

Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα και διακοσμούμε .

Extra tip:

Φυσικα η τούρτα μπορεί να καλυφθεί με ζαχαρόπαστα και να πάρει το θέμα που θέλουμε.

Μπορούμε επίσης για την κρέμα να χρησιμοποιήσουμε κρέμα σοκολάτας, ξηρούς καρπούς,γλυκό του κουταλιού,τρούφα και ότι άλλο μας αρεσει