Τις προηγούμενες μέρες έφτασε στα χέρια μας αυτή η συνταγή. Πρόκειται για χαλβά σιμιγδαλένιο, άλαδο, με δύο μόλις υλικά και χωρίς καθόλου ζάχαρη. Για εμάς δεν ήταν το γλυκό των ονείρων μας αλλα με όλο αυτό τον συνδυασμό απο προσόντα ήταν αδύνατο να μην σας το δείξουμε και εσάς.

Υλικα:

• 1 λίτρο χυμός πορτοκάλι
• 150 γρ σιμιγδάλι χοντρό
• κανέλα για πασπάλισμα
• προαιρετικά 150 γρ μέλι – για όποιον θέλει να καταναλώσει το γλυκό με περισσότερη ζάχαρη

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι .

Βράζουμε τον χυμό μέχρι να αφρίσει.

Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει το μίγμα [5-10 λεπτά]

Μεταφέρουμε σε φόρμα. Παγώνουμε τουλάχιστον για 3-4 ώρες.

Σε περίπτωση που θέλουμε πιο γλυκό το χαλβά μας, μέσα στο χυμό προσθέτουμε το μέλι.

Σερβίρουμε με κανέλα