Αυτή την φορά έχουμε συνταγή διαμαντακι!!!! Είναι συνταγή που έφτασε σε εμάς από follower που του την είπε ιδιοκτήτρια καφέ στο Λονδίνο!!! Εεε.. αυτό ήταν το σημάδι μας!!!! Είναι φτιαγμένη για να την επικοινωνήσουμε σε όλους! Η συνταγή αυτή τα έχει όλα και γίνεται σε ελάχιστο χρόνο με λίγα υλικά και είναι απλά πεντανόστιμη!

Για ένα ταψάκι (20×20)

• 550 γρ μπισκότα ορεο
• 350 γρ γάλα καρύδας συμπυκνωμένο
• 5-7 γρ baking powder

Για το γλάσσο

• 125 γρ κουβερτούρα
• 50 γρ μαργαρίνη

Εκτέλεση:

Τρίβουμε τα ορεο στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη.

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τα μπισκότα μας. Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και το μπέκιν!

Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για σαράντα λεπτά περίπου κατά προτίμηση σε πορθερμασμενο φούρνο.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί . Όσο η σοκολάτα είναι ζεστή,προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν σε ένα μίγμα και να γυαλίζει η σοκολάτα!

Περιχύνουμε πάνω από το κέικ μας και σερβίρουμε!