Μπισκότα βουτύρου. Σε συγκίνησα; Μπισκότα βουτύρου στο μπλε τσίγκινο κουτί. Σε συγκίνησα ακόμα περισσότερο; Κι αν σου πω οτι φτιάξαμε με βασικό υλικό, αυτο το μπλε μαγικό κουτί το πιο νοσταλγικό παγωτό του κόσμου; Ε ναι, λοιπόν. Γι αυτο και το λένε παγωτό νοσταλγία. Γιατι κάθε κουταλιά σε συγκινεί.

Υλικά:

• ένα κουτί μπισκότα βουτύρου
• 400 γρ ζαχαρούχο γάλα
• 200 γρ κρέμα γάλακτος κρύα (είτε ένα κουτάκι σαντυγι στην κονσέρβα)
• 2 κτσ άχνη

Εκτέλεση:

Βγάζουμε απο το κουτί τα μπισκότα μας και το πλένουμε καλά.

Στο μίξερ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη σε σφικτή σαντυγί. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε λίγο ακόμα.

Ρίχνουμε την κρέμα στο κουτί και παγώνουμε για 2 ώρες.

Σπάμε τα μπισκότα μας (περίπου τα μισά απο το κουτί) μέσα στο παγωμένο μίγμα και ανακατεύουμε καλά.

Παγώνουμε για τουλάχιστον 8 ώρες.