Ενα εξαιρετικό σνακ που θα σου πάρει την διάθεση για γλυκό στο δρόμο,στην δουλειά,στο σχολείο που όμως δεν παύει να είναι σε μορφή μπάρας, μπισκότου βρώμης ή και με cookies! Πιο υγιεινό από οποιαδήποτε μπάρα σοκολάτας, με πράλινα της επιλογής σου (Μπιτερ, στέβια ή κλασσική), που γίνεται σε δέκα λεπτά!

Υλικά:

• 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
• 80 γρ νιφάδες βρώμης
• 1 baking powder
• 120 γρ λιωμένη μαργαρίνη
• 40 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
• 30 γρ καστανή ζάχαρη
• 1 βανιλίνη
• αλάτι
• 200 γρ πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την βρώμη, λίγο αλάτι και το baking powder. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την λιωμένη μαργαρίνη, την βανιλίνη και τις ζάχαρες και χτυπάμε με έναν δάρτη για 2 λεπτά. Ρίχνουμε σε αυτό το μίγμα το πρώτο με τα στερεά υλικά και ανακατέυουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μαζί. Σε ένα μικρό ανοξείδωτο μπολ βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στην βάση του, προσθέτουμε τα 3/4 από το μίγμα μας και το πιέζουμε μέχρι να πάρει ένα ομοιόμορφο σχήμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στον άερα για 10-12 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε βάζουμε από πάνω με ένα κουτάλι προσεκτικά την πραλίνα φουντουκιού και απλώνουμε να πάει παντού. Ρίχνουμε από πάνω από την ζύμη που μας περίσσεψε σε μικρά κομμάτια άναρχα να πάει σε όλη την επιφάνεια. Ψήνουμε για άλλα 10-12 λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει καλά και το φυλάμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Αφαιρούμε, κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!