Το ράμεν είναι το αγαπημένο φαγητό του παιδιού μας! Είναι το μαμαδίστικο φαγάκι που έχει στο μυαλό της, είναι το comfort πιάτο της, το πιάτο που ζεσταίνει την καρδουλα της!

Σε αυτή τη συνταγή λοιπόν θα σου δώσουμε την γρήγορη foodouple εκδοχή για να πετύχουμε έστω και ακροθιγώς την βαθειά γεύση αυτής της σούπας που αποτελεί πρώτη μας επιλογή κάθε να κάθε φορά!

Θέλω να σημειώσω σε αυτό το σημείο ότι το συγκεκριμένο πιάτο έχει και ιδιαίτερη σημασία ανακύκλωσης φαγητού αφού η κυρία πρωτεινη μας ήρθε απο ένα ρολό χοιρινό που υπήρξε στο κυριακάτικο τραπέζι μας.

Υλικά:

• 1 κύβο κοτόπουλο
• Μια κονσέρβα ασιατικά λαχανικά
• Ένα αυγό βραστό
• Κρέας που έχει περισσέψει (κοτόπουλο μοσχάρι, χοιρινό)
• 200 γρ noodles
• 50 ml soy sauce
• Φρέσκο κρεμμυδάκι
• Chilli flakes, αλάτι, ginger και σκόρδο σε σκονη

Εκτέλεση:

Σε άφθονο νερό που βράζει προσθέτουμε τα noodles μας να μαγειρευτούν καλα μαζί με το κύβο μας.

Όταν τα noodles μαγειρευτούν καλά, προσθέτουμε τα λαχανικά μας το κρέας και την σόγια μας

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαφρώς τα μπαχαρικά μας και τα προσθέτουμε και αυτά.

Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο, τοποθετώντας τα noodles και τα λαχανικά στον πάτο, και μετά τον ζωμό.

Τέλος προσθέτουμε το βραστό αυγό και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδακι