Χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Αυτό είναι όλο όσο πρέπει να ξέρεις! Βουτυρένια, πεντανοστιμα, ότι πρέπει για μικρούς και μεγάλους! Εμείς εδώ τα καλύψαμε με σοκολάτα γάλακτος και χριστουγεννιάτικα κας κας και ετοιμάζουμε να τα προσφέρουμε σε όλους όσους αγαπάμε!

Υλικα:

• 200 γρ βούτυρο
• 600 γρ αλεύρι γοχ
• 1 baking powder
• 200 γρ ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 βανιλίνη
• λιγο αλατι
• 300 γρ κουβερτούρα γάλακτος
• Χριστουγεννιάτικη τρούφα

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατεψουν καλά.

Προσθέτουμε το αυγό, την βανίλια και το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Ανακατεύουμε το αλεύρι και το baking powder και τα προσθέτουμε λίγο λίγο στην ζύμη.

Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, θα πρέπει να είναι ελαστική και τριφτή.

Με τα χέρια μας, την μαζεύουμε σε μπαλάκι και την τοποθετούμε σε μεμβράνη και στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά.

Οταν η ζύμη δέσει, αφαιρούμε την μεμβράνη και ανοίγουμε σε φύλλο με έναν πλάστη.

Κόβουμε σε αστεράκια με κουπ-πατ, περίπου στο μισο εκατοστό της ζύμης

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο, με λαδόκολλα, στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά.

Μόλις κρυώσουν, βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα, μισά ή ολόκληρα και στολίζουμε με τρούφα χριστουγεννιάτικη.

Αποθηκεύονται σε κουτιά για καιρό.